- 派遣管理人员实施全权管理
- 派遣管理人员负责前台一线,实施部分管理
- 派出管理人员协助经营管理
- 派出资深管理人员定期进行指导性管理
- 对员工岗位培训进行监督指导
- 协助和实施对日常工作的管理和策划
- 建立管理运行模式和标准,使其自成一体
- 为业主培养一支基本的管理队伍
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◆ 开业管理
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- 确定酒店组织机构及人员编制
- 制定开业前各项工作计划
- 员工的招聘和培训
- 制定酒店开业物资的采购计划和预算
- 确定酒店运行的基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等)
- 酒店的开荒工作及协助申报预备星级饭店工作
- 酒店的形象和销售的策划指导
- 对酒店开业典礼和经营管理的策划
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◆ 星级规范管理 |
- 制定上星工作计划
- 完善机构设置及运行规范,健全各项规章制度
- 完善设施设备的维护和保养
- 对清洁卫生与服务质量的全面检查
- 组织上星培训
- 组织自查,弥补缺项(查漏补缺)
- 建立服务质量保证体系
- 指导落实各项具体的星级评定工作
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◆ 专业培训 |
- 员工岗前的理论与实务培训
- 员工岗位的理论与实务培训
- 上岗的培训
- 全面质量管理培训
- 专业培训,财务、工程、营销等
- 成建制培训
- 专题讲座
- 职业经理培训
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◆ 硬件咨询
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- 立项及可行性的评估
- 设计任务书及方案的咨询
- 初步设计咨询
- 施工图设计咨询
- 二次设计方案咨询
- 样板房咨询
- 设备配置及选型咨询
- 现场踏勘和施工质量的管理咨询
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◆ 指导诊断管理
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- 为酒店把脉,诊断存在的问题并提出解决问题的办法和措施。
- 指导酒店实施现代化管理,开源节流,使酒店步入良性循环状态。
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◆ 合作项目: |
● 第一类型:与产权紧密相关的合作方式
·自己建造酒店并进行经营管理
·以参股、控股或者全资买断的形式
● 第二类型:与产权或股份相关联的合作方式
·承包经营
·租赁经营
·合作经营
● 第三类型:与产权无关的合作方式
·委托管理
·指导性管理
·特许经营、连锁加盟
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