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◆ 委托管理
 

  • 派遣管理人员实施全权管理
  • 派遣管理人员负责前台一线,实施部分管理
  • 派出管理人员协助经营管理
  • 派出资深管理人员定期进行指导性管理
  • 对员工岗位培训进行监督指导
  • 协助和实施对日常工作的管理和策划
  • 建立管理运行模式和标准,使其自成一体
  • 为业主培养一支基本的管理队伍
◆ 开业管理

  • 确定酒店组织机构及人员编制
  • 制定开业前各项工作计划
  • 员工的招聘和培训
  • 制定酒店开业物资的采购计划和预算
  • 确定酒店运行的基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等)
  • 酒店的开荒工作及协助申报预备星级饭店工作
  • 酒店的形象和销售的策划指导
  • 对酒店开业典礼和经营管理的策划
◆ 星级规范管理

  • 制定上星工作计划
  • 完善机构设置及运行规范,健全各项规章制度
  • 完善设施设备的维护和保养
  • 对清洁卫生与服务质量的全面检查
  • 组织上星培训
  • 组织自查,弥补缺项(查漏补缺)
  • 建立服务质量保证体系
  • 指导落实各项具体的星级评定工作
◆ 专业培训

  • 员工岗前的理论与实务培训
  • 员工岗位的理论与实务培训
  • 上岗的培训
  • 全面质量管理培训
  • 专业培训,财务、工程、营销等
  • 成建制培训
  • 专题讲座
  • 职业经理培训
◆ 硬件咨询

  • 立项及可行性的评估
  • 设计任务书及方案的咨询
  • 初步设计咨询
  • 施工图设计咨询
  • 二次设计方案咨询
  • 样板房咨询
  • 设备配置及选型咨询
  • 现场踏勘和施工质量的管理咨询
◆ 指导诊断管理

  • 为酒店把脉,诊断存在的问题并提出解决问题的办法和措施。
  • 指导酒店实施现代化管理,开源节流,使酒店步入良性循环状态。
◆ 合作项目:

  第一类型:与产权紧密相关的合作方式
  ·自己建造酒店并进行经营管理
  ·以参股、控股或者全资买断的形式
  第二类型:与产权或股份相关联的合作方式
  ·承包经营
  ·租赁经营
  ·合作经营
  第三类型:与产权无关的合作方式
  ·委托管理
  ·指导性管理
  ·特许经营、连锁加盟

 

 

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